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BTV人气美食,折服亿万吃货的坛老徐落户松原,全套紫砂,吃鱼不吐刺!

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据说帝都美食圈

每逢饭点店门外必定排满了人

慕名而来的人总是兴致而来兴致而归

卖座率高得吓人!

如今这家让吃货们疯狂打卡的火锅店

终于成功杀入松原了

这就是最近胖欣为大家物色的一家

特色火锅店

『坛老徐有料鱼火锅』

坛老徐是店的名字

也是品牌创始人徐柏春先生的江湖称号

徐家祖上世代经营盐帮生意

至徐先生一代,专攻秘制酸菜鱼

家聚万口百年老坛腌制酸菜

“坛老徐”藉此横空出世,被众人所知

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坛老徐加盟店遍布全国30多所城市

拥有上百家加盟店面

北京、南京、上海、广州、天津

合肥、武汉、厦门、新疆、苏州

走到哪儿都能看到坛老徐的影子

这个冬天就在松原的坛老徐大吃特吃吧!

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1

鱼锅三大优势

1.百年老坛

180天紫砂老坛自然发酵,选用传承百年的酸菜腌制法,使酸味源于果酸天然醇正,清脆爽口,原汁原香,口感纯正。

2.有机酸菜

四川5000亩生态时蔬种植,酸菜质量严格控制把关,绿色健康。

3.温泉鲜鱼

2300亩地下温泉养鱼基地,鱼肉高营养、柔韧劲道不肥腻,全国冷链配送保新鲜。处理好的鱼肉,每一片都厚度均匀。

2

“鱼”“食”俱进

多种口味,不同期待 

赶紧准备好纸巾,擦擦口水

跟胖欣一起开吃吧!

店里的锅底一共有七款:

老徐/酱香梭边鱼锅、老徐鲜椒鱼锅、

老徐番茄鱼锅、白玉青柠鱼锅、老徐酸菜鱼锅、

金汤巴沙鱼锅等等

总有一款满足你挑剔的嘴巴!

什么?一种锅底吃不爽?那就选鸳鸯锅啊!

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镇 店 鸳 鸯 锅

这是为“镇店八底”之一的“鸳鸯拼锅”,光看卖相,有没有诱惑到,上面覆盖着满满的小米椒,无辣不欢的人看见简直眼冒金光,酸菜鱼锅黄澄澄的浓汤,大片的酸菜,绝对是酸菜鱼发烧友的福音。鸳鸯锅可以根据喜好任意搭配,一锅两味,超级满足!

酸 菜 鱼 锅

这家店的酸菜鱼可以算里面颜值担当了,也是经典之作,超级诱人,简直不要太开胃!

真的是超级美味!嫩白的鱼块从酸菜里捞起来,鱼肉细嫩爽滑,酸菜酸爽劲道,汤底鲜滑清香,浓酸开胃,微微的酸香在口中散开,吃了一块后根本停不下来,非常过瘾!

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一份酸菜鱼锅的精华全在于锅里的酸菜,坛老徐所使用的酸菜,全部是四川腌制基地用百年紫砂老坛,半埋地下,自然发酵,历时180天才制作而成的,不含任何添加剂,融合了三十味名贵滋补中草药,好吃不上火,汤酸香鲜美,微辣不腻。

白 玉 青 柠 锅

光听名字也能感到一股子淡淡的小清新,鱼片晶莹剔透,搭配着柠檬,扑面而来的清新甜香,仿佛闻到了夏天的味道。

有了青柠片的加入,口味更多了一份层次感。花椒和辣椒是四川空运而来,味道奇绝,要多麻辣就有多麻辣!

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答应胖欣吃这锅白玉青柠鱼之前,一定要先喝汤!柠檬清淡的酸、绿椒清冽的辣、鱼肉柔和的鲜完美融合,鲜味从舌尖缓缓渗入~

巴沙鱼肉质十分鲜嫩、无骨无刺,口感自然是不用说,汤好喝到掉眉毛!这锅鱼胖欣给100分!

品尝一口就能上瘾的鱼锅,超爽体验!超大片的鱼肉,鲜嫩入味,一口下去秒圈粉。鱼肉很肥很厚而且没刺~

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梭 边 鱼 锅

喜欢吃四川火锅的朋友对梭边鱼一定不陌生,梭边鱼肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,尤其适合辣味闷煮。

吃起来鲜嫩无比,入口即化,满口醇香,回味无穷!有酱香梭边鱼锅和老徐梭边鱼锅(辣味)两种选择哦~

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胖欣点的是老徐梭边鱼锅,鱼的肉质十分软嫩,配着红油辣汤,薄嫩顺滑的鱼片裹着麻椒的新鲜,一口吃下去,火光四射,麻辣感立马充斥整个味蕾!相信一定有不少吃货会跟胖欣一样,沉迷梭边鱼无法自拔~

鲜 椒 鱼 锅 

色泽红润一眼能看到的扎实原料,选用新鲜小米椒制成的麻辣汤底,刺激食欲的香气瞬间飘出来,满满的食材,沸腾的锅底,怎能不咽口水?

大块大块的鱼肉埋在其中,体态均匀,肉质细嫩,辣到让你喷火,吃起来太过瘾!瞬间燃爆食道的魅力!鱼肉很鲜嫩,还没有鱼刺,老人小孩都可以放心大胆的吃鱼。

番 茄 鱼 锅

这份让人连汤都不想放过的番茄鱼,深得老人与小孩的喜爱。红彤彤的番茄鱼,还没开始就闻到一阵番茄的酸甜味,锅里还加入了许多薄荷叶,也是别有风味。

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汤汁一喝就知道是用鲜番茄慢慢熬煮而成,口感很醇厚,番茄味道酸甜怡口,入口浓鲜,胖欣最爱锅底,完全可以当做养生汤来喝。

金 汤 巴 沙 鱼 锅

色呈迷人的金色,味道鲜香,调味出来的鱼片嫩滑爽,其中的南瓜绒清香可口!

胖欣强烈安利他们家的

梭边鱼锅和白玉青柠锅

绝对是不吃后悔

吃上就停不下来的那种!

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3

坛老徐 · 有鱼有料

☑一鱼四吃:一吃鱼、二喝汤、三涮菜、四泡饭。

☑口感:坛老徐三代传承、独家秘制、自贡井盐、古法腌制。

☑鱼:温泉水鱼肥嘟嘟、独家秒冻锁鲜、肉质鲜嫩润滑。

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老板说

坛老徐有料鱼火锅的正确吃法是

一品汤,二吃鱼,三涮菜,四泡锅巴

弥补了吃鱼的单调

①喝汤:“饭前先喝汤,胜过良药方”,喝上一口鲜香的鱼汤,为下面的火锅盛宴垫垫底,汤汁鲜美而有层次感,加上独特配方,细品汤汁,鲜美的无与伦比。

②吃鱼:坛老徐的温泉鱼口感鲜美软嫩,在汤汁中小火炖煮后更加入味,鱼肉嫩到入口即化,带皮的部位十分Q弹~

③涮菜:结束上半场的鱼肉,下半场可以开始涮菜啦!吃完鱼后,可以继续开涮,配着浓郁的汤汁,沾着随心配制的小料, 店里的菜品都很新鲜,种类也有很多。

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他家对于配菜的要求也非常高

坛老徐花式配菜,份量超足,吃到手软腿软

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除了素的,无肉不欢的胖欣一定要再来份店长推荐的尚品羔羊肉和上脑肥牛。店里还有午餐肉、毛肚、籽乌、各种丸类等等各种荤菜,吃进肚中,胖三斤小case!

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不要以为涮完菜后就大功告成了

坛老徐还有一招绝技——泡锅巴!

④泡锅巴:吃完鱼涮完菜,汤汁的味道更加鲜美了,来一份干香酥脆的老徐锅巴,锅巴放入煮沸的汤中,再加入鸡蛋、胡萝卜、青菜三种辅料,浇汤搅拌等锅巴煮熟,鱼火锅秒变鱼粥养生锅!

浸泡在浓浓汤汁里的锅巴,与汤汁充分融合,味道复合而饱满即刻变得香糯适口,松软不粘牙,米香裹着鲜汤,这个熬的时间越长越可以吸收汤汁的鲜,锅巴也会越来越糯,老人和小孩吃这个对身体很好哦~

泡锅巴可以用酸菜、番茄、柠檬三种汤底做,做的时候锅里只留汤底,别的东西都要捞出去,然后把干香酥脆的锅巴泡在浓浓的汤汁里就可以啦!

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吃鱼、品汤、涮菜、泡锅巴…

花式吃法,让你一次吃过瘾~

美少女们不用担心哦

独家秘制的汤底保证不会发胖!

除了镇店之宝的多款有料鱼火锅外,还有传奇大虾鲜锅、网红牛蛙鲜锅等多种锅底,绝对是吃货们的良心福利。

4

时尚装修风格

推门而入,墙壁上一幅巨大的壁画,壮阔无比!

整体姜黄色搭配原木设计,明亮的灯光和新潮的装饰,现代的小资风搭配随处可见,整个就餐环境既舒服又有格调。二楼的卡座和包间也都很小资。

不仅装修时尚,连餐具都很有设计感!锅具和餐具是清新可人的淡蓝色,就连小碗、勺子都是鱼尾的设计。

而且他们还有着严格的摆放规范,中间是圆盘,圆盘中间是小料碗,小料碗上必须别入鱼勺。说实话,把一家酸菜鱼火锅,做到这样视觉震撼,胖欣只服坛老徐!

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热辣如火的人气鱼火锅更是好吃到没话说

胖欣恨不能带上福利

马上狂吃一顿

本期福利

 坛老徐有料鱼火锅 提供

1元疯抢

鱼火锅套餐福利券

+

到店再支付118元

即可享受原价308元的套餐

(建议2-4人使用)

2-4人套餐详情

白玉青柠鱼锅(中锅)1份---88元

老徐梭边鱼锅(中锅)1份---88元

(以上鱼锅二选一)

尚品羔羊肉1份---26元

相间肥牛1份---28元

上脑肥牛1份---32元

毛肚1份---26元

籽乌1份---30元

爽脆笋尖1份---12元

青菜合盘1份---10元

冻豆腐1份---8元

木耳1份---8元

宽粉1份---8元

豆皮1份---8元

小料+餐位费4人---24元

共计:308元

 活动参与方式:

长按识别下方二维码即可抢购

共100份,每桌限使用1张

数量有限,抢完即止

• 必须持支付订单的手机,到店消费核销

• 抢购时间:10月19日-10月26日

• 消费时间:10月19日-10月26日22:00前使用

• 营业时间:10:30-22:00

• 地址:查干淖尔北街1196号(天达名都大酒店对面,王爷府花园楼下商企)

• 电话:0438-2779898

• 一经出售,不予退换,此福利券过期不退

• 不与店内其他活动同时使用,不兑换,不找零

• 注:每桌限使用1张,由于粉丝量增多,建议提前打电话预约

坛老徐有料鱼火锅颜值超高

闻起来香气诱人

吃起来鲜嫩酸爽~

快约好友去尝鲜!

【店名】坛老徐有料鱼火锅

【地址】查干淖尔北街1196号(天达名都大酒店对面,王爷府花园楼下商企)

【电话】0438-2779898

【营业时间】10:30~22:00

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小编给大家寻找吃喝玩乐福利的动力

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这里是爱你们的小编

比心,么么哒!

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编辑:欣欣

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